Hoy en día la formación como manipulador de alimentos es obligatoria para acceder a cualquier puesto de trabajo que requiera el contacto, ya sea directo o indirecto con los alimentos, así que realizar esta formación puede abrirte puertas en la búsqueda de empleo. Así mismo, debido a la responsabilidad que tiene el personal que trabaja en contacto con los alimentos es necesario refrescar esta formación a los empleados con cierta frecuencia.

Desde Diciembre de 2014 entró en vigor el Reglamento (EU) 1169/2011 mediante el cual es obligatorio informar a los consumidores sobre los alérgenos que contienen los productos, afectando tanto a la industria como a el sector de la hostelería. Por otro lado el mercado está demandando cada vez más productos especializados para personas alérgicas e intolerantes, abriéndose nuevas oportunidades.

Infórmate sobre los cambios importantes que se han producido en la norma ISO 9001 y consigue adaptar tu empresa antes de que sea tarde. La Iso 9001 es la norma de gestión de la calidad más reconocida a nivel mundial y su implantación aporta notables ventajas a la empresa como la reducción de costes.