30/11/2022

Estudio de Vida útil

FECHA DE CADUCIDAD O CONSUMO PREFERENTE             ¿Sabes que caducidad debería llevar tu producto? ¿Fecha de caducidad o fecha de consumo preferente?   Actualmente, es obligatorio el marcado de fecha, ya sea fecha de caducidad o consumo preferente, según el Real Decreto 1334/1999, de 31 de Julio.   Este producto…

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19/06/2018

Fecha de caducidad y estudios de vida útil de los alimentos

Introducción. Los estudios de vida útil son imprescindibles para asegurar que damos una adecuada fecha de caducidad a nuestros productos, y los riesgos de no hacerlo bien pueden suponer que se vea en peligro la salud de la población en el peor de los casos, pero también que tengamos un grave problema comercial si nuestros…

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