Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Curso de Manipulador de Alimentos Básico
20,00€
Este curso pretende dar cumplimiento a la formación obligatoria de manipulador de alimentos exigida por la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición y el Reglamento (CE) N° 852/2004 y ofrecer al alumno las herramientas necesarias para evitas situaciones que pongan en riesgo la seguridad alimentaria.
NOTA: La adquisición de este producto está libre de gastos de envío. Una vez realice la compra del producto se le enviará a su correo electrónico la información necesaria para acceder al curso seleccionado, teniendo acceso a toda la documentación o material necesario para la realización del curso, así como a las pruebas de evaluación.
Descripción
Curso de Manipulador de Alimentos Básico
Este curso de Curso de Manipulador de Alimentos Básico está destinado a personas que trabajen o tengan pensado trabajar en el sector de la alimentación, tanto a nivel de hostelería como industrial. La ley exige que el personal reciba formación sobre manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, de forma que tener este certificado puede abrir puertas para encontrar nuevos puestos de trabajo. Desde el punto de vista del empresario es una forma rápida y barata de cumplir con los requisitos mínimos de formación establecidos por la ley.
En esta formación se establecen las bases de como actuar en un puesto de trabajo relacionado con los alimentos para evitar los posibles peligros que puedan surgir para la seguridad e higiene de los alimentos. Se describirán los distintos factores que facilitan la entrada y el crecimiento de microorganismos en los productos alimenticios, los distintos tipos de contaminación de los alimentos y los métodos de conservación de los mismos.
También se explicarán las pautas para una correcta limpieza de la zona de trabajo y equipos, así como puntualizaciones a tener en cuenta sobre el vestuario a usar y las medidas a tomar para conservar y mantener la trazabilidad de los alimentos de forma adecuada.
Esta formación es de carácter obligatoria para acceder a cualquier puesto de trabajo que esté directamente relacionado con los alimentos y su renovación, al menos, cada 5 años es muy recomendada por los inspectores de sanidad.
Concali es una asesoría alimentaria afincada en Sevilla con una amplio recorrido ayudando a las empresas alimentarias. Somos expertos en seguridad alimentaria así como el control de calidad de los alimentos, ofreciendo servicios que van desde la tramitación del número de registro sanitario hasta la externalización completa del departamento de calidad.
Realizamos servicios de asesoramiento en calidad, legislación, controles higiénico-sanitarios y certificación de normas, así como gestión y evaluación de análisis de aguas y alimentos, implantación de sistema de autocontrol (plan general de higiene, APPCC, trazabilidad), Formación en seguridad alimentaria y medio ambiente, plan de control de alérgenos.
Confíe en nosotros para garantizar la calidad de sus productos mediante nuestro outsourcing de calidad alimentaria. Ahorrará en costes y contará con profesionales que asegurarán el cumplimiento con las especificaciones de su producto, la formación e implantación de buenos hábitos en el personal y intermediación con los inspectores de sanidad y la administración.
Contamos con amplia experiencia en auditorías higiénico-sanitarias, siendo especialistas en ofrecer este servicio para franquicias de restauración y supermercados. Si su empresa está compuesta por muchos establecimientos que se controlan desde una central este servicio puede facilitar mucho el control de los que ocurre en cada uno de los puntos de venta, coordinando nuestros esfuerzos con su departamento de calidad.
Contamos con un equipo humano altamente cualificado y experto en su área, que hará que lo que le parece complicado sea de los más sencillo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.