FECHA DE CADUCIDAD O CONSUMO PREFERENTE

¿Sabes que caducidad debería llevar tu producto? ¿Fecha de caducidad o fecha de consumo preferente?

Actualmente, es obligatorio el marcado de fecha, ya sea fecha de caducidad o consumo preferente, según el Real Decreto 1334/1999, de 31 de Julio.

Este producto que te ofrecemos se elabora en base a varios puntos importantes.

• Un ensayo de caducidad, basado en un análisis en un laboratorio agroalimentario acreditado por ENAC.
• Realización de la caracterización del producto.
• Determinación del marcado de fecha.
• Apoyo de todos estos datos con bibliografía específica del producto. Basándonos en estudios y publicaciones .

Desde Concali te ayudamos a definir que tipo de marcado de fecha debes utilizar y a la caracterización del producto frente a los distintos peligros que puede conllevar el mismo.

Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.