Se desarrolla una nueva tecnología para aumentar un día la fecha de caducidad de la carne.

La Técnica se basa en el uso de arcilla en los envases para dificultar que el gas de las atmósferas penetre en el alimento. Actualmente la investigación se encuentra en la fase de estudio toxicológico, que se desorrolla en la universidad de Sevilla.

Otras Noticias